Si hay unos sabores que representan el otoño esos son los dulces de navidad y, por supuesto, el boniato y las castañas. Es tiempo de boniatos y en casa siempre los comemos asados o en compota, pero esta receta de tarta de boniato también es todo un triunfo cuando se prepara, así que puedes darle una oportunidad para ver si te gusta, algo que probablemente ocurrirá. En esta ocasión, receta fácil, pero elaborada, que resultará todo un manjar para el paladar. Ingredientes necesarios para … [Read more...]
Boniato con cebollas
Esta receta pueda resultar chocante al verla por primera vez, sobre todo para aquellos que saben que el boniato -o camote en algunas regiones- tiene un sabor dulzón y que la cebolla se utiliza principalmente para platos salados. Yo la verdad es que me parece sorprendente cómo se mezclan estos sabores. Por cierto, esta receta es de origen jamaicano, por si a alguien le interesa. Ingredientes para el boniato con cebollas: - Boniatos - Aceite de oliva - Mantequilla - 1 Cebolla grande - … [Read more...]
Boniatos con miel
Los boniatos no son muy conocidos en todas partes del mundo pero os aseguro que su sabor es excelente y su textura magnífica. Son primos de las papas y podemos utilizarlos casi en todos lados, ya que puede pegar con casi todo. En mi casa es muy normal hornearlos y comerlos para la merienda o como postre, así que os voy a enseñar una receta simple pero muy rica para que también los disfrutéis. Ingredientes para los boniatos con miel: - Boniatos (todos los que queramos siempre y cuando … [Read more...]
