El pato es un tipo de carne que si se cocina bien queda espectacular, pero hay que saber hacerlo muy bien y preparar una rica salsa para acompañarlo, porque la pechuga de pato puede quedar algo seca por el centro -algo normal en este tipo de carnes-, así que en esta ocasión es imposible fallar: el arándano queda a la perfección con la pechuga de pato, así que vamos a aprender a prepararlo de esta forma deliciosa. Ingredientes necesarios para preparar la pechuga de pato con salsa de arándanos … [Read more...]
Chuletas de cordero con salsa de arándanos
Os presentamos unas chuletitas de cordero un poquito más elaboradas que las típicas a la plancha pero que, os lo aseguro, merecen la pena. Además, incluyendo los 15 minutos de cocción que necesita la receta, elaborar este plato para cuatro comensales sólo nos llevará un poquito más de media hora. ¿A que no es para tanto? Ingredientes para la elaboración de la receta de Chuletas de cordero con salsa de arándanos: ½ taza de vino tinto ½ taza de caldo de verduras 225 gramos de salsa de … [Read more...]
Carpaccio de higos con arándanos
El plato que vamos a preparar hoy puede parecer un postre, pero nada más lejos de la realidad. A mí, personalmente, me gusta mucho comer fruta para abrir el apetito, y es que es muy natural y como entrante queda genial, sobre todo en verano, ya que refresca mucho y hace que el siguiente plato apetezca muchísimo más. Lo de hoy es algo bastante simple: fruta, un poco de aliño... Vamos al lío, que para eso hemos venido. Ingredientes necesarios para preparar el carpaccio de higos con arándanos … [Read more...]
Yogures de sabores
Hay ocasiones en las que no tenemos en el frigorífico más que unos cuantos yogures naturales sin sabores ni frutas y nos apetece añadir un poco de sabor a nuestro postre. Si es tarde y sólo tenemos yogur natural en casa pero tenemos fruta siempre podemos hacer un poco de yogur de sabores. Es muy fácil de hacer y sólo necesitamos triturar lo necesario, pero debemos saber hacer las cosas bien para que los sabores se mezclen a la perfección. Ingredientes para los yogures de sabores (para 2 … [Read more...]
Helado especial con crujiente
Ahora que llega el calor hay multitud de formas de combatirlo. Entre esa formas está una de las más eficaces: beber agua fría. De todas formas, beber agua fría no siempre apetece, sobre todo si tenemos en cuenta que tenemos otras opciones muy viables y ricas como es comer helado, que además, dicho sea de paso, no es tan insalubre como algunos nos hacen pensar. Comer un helado de vez en cuando es algo completamente sano, sobre todo si tenemos en cuenta que está hecho, en su mayoría, de … [Read more...]
Pollo en salsa de arándanos
El contraste entre el dulce y el salado del pollo y la salsa de arándanos resulta un bocado muy elegante a la par que excelente. La verdad es que esta receta es de lo mejor para conquistar en una cita, aunque también es una de las mejores recetas para sorprender a todos los comensales. Puede resultar algo complicado encontrar arándanos en ciertas zonas, pero la verdad es que merece bastante la pena buscarlos. Ingredientes para el pollo en salsa de arándanos (para 2 personas): 2 pechugas … [Read more...]
