Una estupenda ensalada en la que aprovecharemos la parte de las acelgas que, por normal general, solemos desechar. Su elaboración nos llevará, incluyendo el tiempo de cocción, 30 minutos, un tiempo genial si tenemos prisa y queremos comer sano. Los ingredientes indicados son para 4 comensales si presentamos la ensalada como entrante. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pencas de acelga con jamón, ajos tiernos, pasas y piñones: Unas 16 pencas de acelga ¼ de limón 60 … [Read more...]
Ternera con acelgas
Si queremos que los más pequeños coman algo de verdura seguro que no hay mejor forma que maquillándola un poco. Es cierto que este plato no es visualmente muy encantador para los enanos, pero sí que es cierto que una vez que lo prueben van a quedar encantados, y es que en el sabor no se nota nada de verduras y está riquísimo. Una receta mega sencilla con unos sabores mezclados excepcionales. Ingredientes necesarios para preparar la ternera con acelgas (para 2 personas): 400 gr. de filetes … [Read more...]
Alcachofas con crema de acelgas
Hoy os presentamos otro plato suave, delicado y la mar de sano. Ideal para seguir depurando nuestro cuerpo tras los excesos navideños. Los ingredientes son fáciles de conseguir y, normalmente, no son caros, con lo que podremos prepararnos un delicioso plato por muy poco dinero. La habilidad culinaria que precisa esta receta es sencilla, con lo que, tanto si eres ducho en ella como si no, no temas y lánzate a prepararlo porque el resultado será espectacular. Ingredientes para la elaboración de … [Read more...]
Buñuelos de acelga
Deliciosos buñuelos, rellenos de sanas y digestivas acelgas, es lo que venimos a proponeros hoy. Ya sean como primer plato o a modo de acompañamiento, os dejarán mucho más que satisfechos. Para acompañarlas un buen riojita no vendría nada mal. Las cantidades indicadas son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de receta de Buñuelos de acelga: 250 gramos de acelgas 3 huevos 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1 cucharada de perejil picado Sal Agua Aceite … [Read more...]
Acelgas con gambas
La acelga con gambas es un plato que resulta muy nutritivo y que acerca a los más pequeños al mundo de los caldos y las verduras, aunque también tenemos la opción de hacer un plato sin caldo, pero en esta ocasión lo vamos a preparar con un rico caldo de marisco que dará a las acelgas un sabor muy rico. Ingredientes para las acelgas con gambas (para 2 personas): 1 bolsa de acelgas 250 g. de gambas crudas 1 l. de caldo de marisco 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal Pimienta negra … [Read more...]
