He aquí una rica receta de dorada al puro estilo casero. Como podéis ver es sencilla de elaborar y requerirá pocas habilidades culinarias y, lo que es aún mejor, el tiempo de preparación será mínimo. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Filetes de dorada en salsa de calabacín: 8 filetes pequeños de dorada sin piel 3 calabacines 3 tomates de rama 2 cebolletas 60 gramos de aceitunas negras sin hueso 1 dl de vino blanco … [Read more...]
Ensalada de hortalizas con alcaparras, aceitunas y queso
He aquí otro de los platos que podemos hacer con la hortaliza de temporada, la berenjena. En esta ocasión se trata de una deliciosa ensalada de hortalizas muy fácil de elaborar que nos llevará poco más de media hora. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada de hortalizs con alcaparras, aceitunas y queso: 2 berenjenas 3 tomates 1 cebolla 2 cucharadas de aceitunas negras 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 50 … [Read more...]
Pan de aceitunas negras
Aprender a utilizar las aceitunas negras en nuestra gastronomía debe ser algo fundamental para ser un buen cocinero, y es que el sabor que aporta este ingredientes es único e inigualable y nunca encontraremos un ingrediente parecido, por lo que se convierte en fundamental una vez que le cojamos el gusto y que sepamos cocinarlo a la perfección. El pan lo podemos preparar en casa, a pesar de lo que pueda pensar la gente, por lo que vamos a aprender a preparar uno muy especial con aceitunas … [Read more...]
Pizza casera de champiñones y aceitunas negras
Las verduras son también importantes en nuestra vida y preparar una pizza casera en la que tengamos sólo verduras es algo que podemos hacer de vez en cuando, tanto para no comer tanta carne como para comer verduras, que tan importante son para una alimentación adecuada y saludable. Lo mejor de esta receta es que podemos hacer la masa en grandes cantidades y luego congelarla, además de que podemos añadir todas las verduras que más nos gusten, de esta forma obtendremos una pizza exquisita de la … [Read more...]
Minipizzas de tomates
A modo de merienda, aperitivo, primer plato... lo que mejor convenga en cada caso, las minipizzas siempre nos sacarán del apuro pues suelen gustar a todo el mundo. Su elaboración es super sencilla y nos llevará poco más de media hora prepararlas. Puedes añadir unas tiras de cebolla, alcaparras, trocitos de chorizo (como las que podéis ver en la imagen) o, incluso, trocitos de filetes de anchoa. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de la receta … [Read more...]
Ensalada griega
A primeros de mayo os indicamos cómo elaborar una ensalada de pasta griega, y llegado el momento, casi dejamos pasar la oportunidad de explicaros los pasos a seguir para preparar la ensalada griega de ayer, hoy y siempre. En esta receta, si sustituimos el calabacín y el orégano por pepino y menta picada conseguiremos darle un toque más fresco. Cosa que no está nada mal en los días de mucho calor. Como dato curioso os diré que el queso feta es un producto tradicional griego que se elabora con … [Read more...]
Pasta con tomates y aceitunas
Oleada tras oleada de calor no nos deja prácticamente ni respirar. A veces incluso nos quedamos sin ganas de comer y sólo nos apetecen cosas fresquitas o helados. No desesperéis, el calor remitirá y este plato os ayudará a mantener una dieta sana durante esos agobiantes días. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pasta con tomates y aceitunas: 320 gramos de espirales de pasta 2 yogures naturales 4 cucharaditas de mostaza … [Read more...]
Pizza de pan
Al ver el título seguro que más de uno ha pensado que esta pizza consiste en un trozo de pan sobre una masa de pizza, pero nada más lejos de la realidad. Esta receta la hacemos en casa siempre que nos falta masa para pizza y no tenemos ganas de hacerla nosotros mismos, y es que con un poco de pan podemos también hacer una pizza rica y variada. Podemos añadir todos los ingredientes que queramos, aunque la combinación que yo os voy a dar es sencillamente genial, aunque a priori no lo parezca del … [Read more...]
