• Archivo
  • Editores
  • Acerca de

Menú diario

  • Carne
  • Pescado
  • Verdura
  • Postres
  • Ensalada
  • Pasta
  • Bebidas
  • Varios
    • Arroz
    • Sopa
Inicio » Torta con feta, champiñones y rúcula

Torta con feta, champiñones y rúcula

20 noviembre, 2014 by dinautor

Hay ocasiones en las que podemos presentar una ensalada de una forma completamente distinta y hacer de ella algo realmente sensacional. No estoy diciendo que comer una ensalada no sea divertido, sino todo lo contrario, ya que podemos agregar todos los ingredientes que queramos y mezclarlos para llegar a una sensación realmente inigualable. Hoy vamos a preparar una ensalada y colocarla dentro de una torta de maíz. Es un sabor insuperable.

Ingredientes necesarios para preparar la torta con queso feta, champiñones y rúcula (para 2 personas):

  • 2 tortas de maíz
  • 200 gr. de queso feta
  • 250 gr. de champiñones
  • 1 cebolla
  • 300 gr. de rúcula
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico

Cómo preparar la torta con feta, champiñones y rúcula:

El primer paso es pelar la cebolla y picarla muy fina. La colocamos con un poco de aceite de oliva y sal en una sartén y dejamos que se poche a fuego suave. Cuando esté pochada, añadimos los champiñones troceados y salteamos ambas cosas juntas. Cuando los champiñones estén salteados retiramos la sartén del fuego.

Por otro lado, calentamos las tortas y ponemos cada una en un plato. Añadimos la mitad del salteado sobre cada torta. Cortamos el queso feta en dados y los añadimos sobre los champiñones.

Añadimos de forma repartida la rúcula entre las dos tortas y llega el momento de aliñar. Primero sal, luego pimienta negra molida, un poco de vinagre balsámico y un chorrito de aceite de oliva. Cerramos la torta y a comer.

Foto orientativa: Steven 

Posts relacionados:

  1. Ensalada de rúcula y parmesano
  2. Ensalada de rúcula, ciruelas y roquefort
  3. Salsa griega de queso feta
  4. Setas a la plancha con jamón y queso feta
  5. Entrante de fresa con “puré” de queso feta
  6. Ensalada templada de rúcula y patata
  7. Sandwich de pavo y queso feta
  8. Ensalada de rúcula y acelga
  9. Ensalada de rúcula, tomatitos y mozzarella
  10. Ensalada de sandía y queso feta

dinautor

Filed Under: Ensalada Tagged With: ensalada, feta, rúcula, setas

  • Carne
  • Pescado

Pincho de pollo marinado

Los pinchos de pollo suelen ser algo normal en las cartas de los bares, y es que son un plato muy delicioso que se preparar de muchas formas distintas. Cada bar tiene su secreto y hoy os voy a enseñar la receta que más me gusta preparar cuando hablamos de este tipo de plato. Macerar […]

Rollitos de gambas

Hoy vamos a preparar uno de esos sencillos platos que quedan geniales y se pueden utilizar como entrante.

Red de blogs










Copyright © 2023 · Dinablogs · Aviso Legal · Política de Privacidad · Política de Cookies

»
«