Después de unos días con temperaturas más bajas, el sol comienza a brillar fuerte de nuevo sobre nuestras cabezas haciéndose notar con un notable calor. Nada mejor para sobrellevar que un rico helado de cerezas y yogur casero.
Los ingredientes indicados son para 4 personas.
Ingredientes para la elaboración de la receta de Helado de cerezas y yogur:
- 2 yogures naturales
- 30 gramos de azúcar
- 50 ml de leche semidesnatada
- 2 yemas de huevo
- 125 gramos de cerezas
- 1 pizca de vainilla al gusto
Cómo elaborar la receta de Helado de cerezas y yogur:
El primer paso para la elaboración de ese helado consiste en calentar la leche con el azúcar y la vainilla. Cuando haya hervido el conjunto dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.
En otro recipiente batimos los yogures junto con las yemas de huevo. Poco a poco, agregamos la leche aromatizada reservada hasta obtener una crema homogénea. Pasamos esta nueva mezcla a un recipiente de plástico y lo colocamos en el congelador. Removemos de ven en cuando para que no se cristalice el preparado.
En cinco horas aproximadamente estará listo el helado de cerezas y yogur.
Foto orientativa | unpardehuevos
