La pasta es un tipo de ingrediente que a todo el mundo gusta, y es que hace que podamos preparar casi cualquier tipo de receta. En esta ocasión, lo que vamos a hacer es bastante sencillo para que podáis hacerlo en casa en apenas veinte minutos, más o menos el tiempo que tardan en cocer los espaguetis. Os aconsejo hacer esta receta, al menos, un par de veces y cambiar entre pasta normal e integral. Veréis como el plato cambia por distinto y cómo con los dos tipos de pasta es un bocado excelente.
Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con setas y nata (para 2 personas):
- 250 gr. de espaguetis
- 150 gr. de nata
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 gr. de setas
- Pimienta
- Sal
- Queso parmesano
- Aceite de oliva
Cómo preparar los espaguetis con setas y nata:
Lo primero que vamos a hacer es poner al fuego una olla con agua y llevarla a ebullición. Añadimos entonces un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Incorporamos la pasta cuando el agua esté hirviendo y dejamos que se cueza el tiempo que nos indique el fabricante.
Mientras la pasta se va cociendo, colocamos al fuego una sartén grande y añadimos un chorrito de aceite de oliva, la cebolla picada y el diente de ajo machacado. Cuando estos dos ingredientes estén dorados, agregamos las setas troceadas y las salteamos. Añadimos sal y pimienta al gusto.
A continuación, agregamos la pasta ya cocida dentro de la sartén y mezclamos todo. Agregamos la nata y cocinamos a fuego fuerte hasta que ligue todo. Añadimos queso parmesano al gusto y servimos.
Foto orientativa: Pelican
