Pero dejando esos temas de lado, ni qué decir tiene que esta bomba de chocolate será toda una delicia para pequeños y mayores. Por supuesto, no apto para diabéticos.
Ingredientes para la elaboración de la receta de Bomba de chocolate:
- 4 huevos
- 115 gramos de chocolate Fondant
- 75 gramos de azúcar
- 75 gramos de mantequilla
- 75 gramos de harina
Cómo elaborar la receta de Bomba de chocolate:
Batimos los huevos en un bol junto al azúcar, añadimos el chocolate y la mantequilla derretidos previamente en el microondas y removemos bien. Añadimos la harina con ayuda de un tamizador y removemos.
Engrasamos cuatro flaneras donde vamos a hacer las bombas de chocolate con mantequilla y espolvoremos cada una con un poco de chocolate en polvo (si quieres que por fuera queden blancos, hazlo con harina, también lo puedes hacer sólo con la mantequilla).
Rellenamos las flaneras con la mezcla anterior (sin llenar hasta arriba porque crece) y dejamos reposar en la nevera durante 12 horas.
Pasado dicho tiempo ponemos el horno a precalentar a 225 ºC y horneamos las bombas de chocolate durante 10 minutos. Probamos primero horneando una sola flanera y si a la hora de desmoldarlo no sale el chocolate líquido del interior, dejamos el resto menos tiempo horneando.
Por último, sacamos las flaneras del horno, dejamos que se enfríen un poco, desmoldamos con un cuchillo y servimos.
Imagen orientativa: Flickr/antonio domingo
