Los postres también son algo que debemos cuidar en nuestro día a día, y es que hacer una buena receta de postres no es siempre posible, sobre todo si tenemos en cuenta que no siempre tenemos los ingredientes necesarios para hacerla. Eso sí, cuando hacemos un postre bien hecho siempre suele gustar, y es que en cuestión de gustos el dulce suele gustar a todos.
Ingredientes para la tartaleta de frambuesa (para 6 personas):
- 3 paquetes de galletas redondas
- Mantequilla
- Una pizca de sal
- Frambuesas
- Mermelada de frambuesa
- 300 ml. de nata para montar
- 150 g. de azúcar
Cómo hacer la tartaleta de frambuesa:
Para preparar este exquisito postre empezamos por poner todas las galletas dentro de un bol grande. Las machacamos todas hasta obtener un especie de harina de galletas. A continuación, añadimos mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Vamos amasando mientras vamos agregando la mantequilla hasta que la mezcla no admita más mantequilla. Añadimos una pizca de sal.
Extendemos la masa en un molde de tarta y lo ponemos en el refrigerador para que se enfríe y se ponga dura mientras preparamos el resto.
Batimos la nata para montar con el azúcar hasta obtener una nata bien montada. A continuación, añadimos cuatro cucharadas de mermelada de frambuesa y vamos mezclando con mucho cuidado para que la nata montada no baje.
Después de que el molde haya estado un par de horas al frío lo sacamos y colocamos frambuesas dentro. La cantidad dependerá de cómo nos guste. Añadimos por encima de las frambuesas la nata con la mermelada y dejamos enfriar todo junto antes de servir.
