Salsa griega de queso feta

El queso feta no es muy conocido fuera de los territorios griegos a pesar de ser uno de los quesos más sabroso del mundo, por lo que hoy pretendo que terminéis de leer el artículo y os entren ganas de probarlo. Este queso es un queso que puede resultar chocante al principio, pero que luego enamora a todo el que lo prueba.

Para hacer una salsa con este queso feta necesitaremos los siguientes ingredientes:

– Queso feta

– Orégano

– Queso de untar

– Yogur griego (sin azúcar)

– Sal

– Pimienta

Los pasos a seguir son los siguientes:

Primero he de decir que la sal hay que utilizarla poco en esta receta debido a que este queso es bastante salado. Una vez que tengamos eso claro empezamos a preparar los ingredientes. En un vaso americano tenemos que ir añadiendo, poco a poco, todos los ingredientes en el siguiente orden: primero cortamos el queso feta en dados y lo echamos al vaso amercaino, acto seguido añadimos 1 yogur griego natural y luego un poco de queso de untar.

Con todo eso en el vaso americano lo ponemos a funcionar. Cuando esté todo batido añadimos un poco de orégano y de pimienta y probamos de sal. Si es necesario rectificamos la sal y volvemos a batir. Cabe destacar que si queremos podes utilizar el queso de untar a las finas hierbas, pero eso ya depende de los gustos de cada uno.

Esta salsa de queso feta es muy buena para carnes asadas y patatas, por ejemplo. En los próximos días os daré un par de recetas para utilizar esta deliciosa salsa de queso feta.