En Menú Diario ya os hemos hablado en otra ocasión de las anchoas en vinagre... ¿lo recordáis? Iban en pintxos y nos deleitamos con ellas bocadito a bocadito. En esta ocasión nos decantamos por elaborar una fuente entera para que las puedan degustar hasta seis personas al mismo tiempo. ¡Ahí es nada! Ingredientes para la elaboración de la receta de Anchoas en vinagre: 1 kilo de anchoas frescas 40 gramos de harina 2,5 dl de vinagre de vino tinto 4-5 dientes de ajo Azafrán en … [Read more...]