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Cintas con mejillones

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Las prisas nunca son buenas, pero si no queda más remedio debemos aprender a elaborar recetas que nos lleven poco tiempo y, por supuesto, que estén buenas. Las cintas con mejillones es un buen ejemplo, pues en tan solo media hora tendremos ante nosotros un plato de pasta con sabor a mar de lo más exquisito. … [Read more...]

Guiso de ternera con verduras

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Hoy lo que vamos a preparar es algo tremendamente sencillo pero que puede resultar toda una delicia. La ternera siempre es buena compañera de muchos guisos, así que lo que vamos a hacer hoy es guisarla de una forma muy sencilla para no quitar el sabor de la carne, pero que terminará quedando muy jugosa y tierna, además de llena de sabor. Si queremos dar un toque distinto, con añadir un poco de tabasco tenemos un guiso picante delicioso. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de … [Read more...]

Fajitas de pollo

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Hoy os indicamos los pasos a seguir para hacer en casa uno de los platos más típicos de méxico. Por suerte, si no os gusta el picante, esta es vuestra oportunidad de poneros hasta arriba sin temor a los ardores. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Fajitas de pollo: ½ Kg. de filetes de pechuga de pollo gruesos 8 tortillas de trigo ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 cebolla morada 1 cebolleta 1 aguacate grande El … [Read more...]

Empanada de verduras

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El nombre de "empanada" proviene, como es lógico, del verbo empanar, cuya primera acepción es, tal y como figura en el diccionario de la Real Academia Española, "encerrar algo en masa o pan para cocer en el horno". Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Empanada de verduras: 2 láminas de masa empanada 1 pimiento rojo asado 1 berenjena 50 gramos de judías verdes 1 diente de ajo 4 tomates 40 gramos de aceitunas negras … [Read more...]

Arroz con verduras

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Me encanta preparar arroz en casa. Es uno de los ingredientes más agradecidos, y es que podemos mezclarlo con lo que queramos. Por esa razón, os enseño tantas recetas de arroz, porque las posibilidades son infinitas y da igual cómo lo preparemos, siempre va a quedar bien. Entre otras cosas, la mejor idea es utilizar arroz de grano largo para este tipo de receta, ya que queda más entero. Si utilizamos arroz bomba, lo que vamos a obtener, por regla general, es una masa que no va a gustar a … [Read more...]

Menestra de verduras con jamón

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Un delicioso plato de verduras acompañado de lo mejor del cerdo, su jamón. Podemos completar la menestra con unos espárragos. Además, si la prefieres más caldosa, siempre estás a tiempo de añadir más cantidad de caldo de cocción. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Menestra de verduras con jamón: 200 gramos de guisantes 150 gramos de habas 8 alcachofas 150 gramos de judías verdes 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de … [Read more...]

Sopa de verdura con alubias

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Aprovechemos que aún quedan días de fresquito para meternos entre pecho y espalda esta deliciosa sopa de verduras con alubias. Los ingredientes indicados son para 4 comensales y, como podréis ver, elaborar esta sopa es súper sencillo. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa de verdura con alubias: 2 pencas de apio 2 zanahorias 4 tomates 1 cebolla 75 gramos de alubias 1 puerro 1 hoja de laurel 2 nabos Aceite de oliva 2 hojas de repollo Sal Cómo … [Read more...]

Ensalada de arroz con judías y verduras

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Me encanta preparar ensalada con arroz en la que añadimos todo lo que queremos. Es muy fácil preparar una buena ensalada de arroz, la verdad, sobre todo si tenemos un arroz de calidad. Con un mal arroz, lo que vamos a conseguir, finalmente, es una masa pegajosa que no llega a ningún sitio. Lo mejor es que tengamos un arroz de grano largo y si es de calidad, mejor. Si no es así, debemos tener en cuenta que no hay que sobrecocerlo, ya que entonces es cuando no vas a poder disfrutar del … [Read more...]

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