Vamos con un delicioso entrante con uno de los productos más conocidos del archipiélago balear, la sobrasada. Ya veréis cómo con unos buenos productos y un poquito de imaginación, confeccionamos un plato delicioso, cargadito de sabor y que no va a dejar indiferente a nadie. Ingredientes para la elaboración de la receta de timbal de sobrasada: 1/2 kilo de berenjenas 1/2 kilo de patatas 1/2 kilo de pimientos 300 gramos de tomate 2 calabacines 150 gramos de sobrasada … [Read more...]
Timbal de tomate con arroz
Crear un plato como un verdadero chef de la alta gastronomía no tiene porqué resistírsenos. Con ayuda de los aros de repostería seremos capaces de elaborar timbales de todo tipo y para todos los gustos. En esta ocasión priman los tomates y el arroz blanco, al cual, si añadimos un poquito de jamón cocido potenciará aún más el sabor del resto de ingredientes. Las cantidades indicadas son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Timbal de tomate con arroz: Un poco … [Read more...]
Timbal de verduras con vinagreta de pepinillos
Antes de colocar los timbales en los platos, podemos preparar una base con rodajas de tomate o, si lo preferís, con hojas de ensalada variada, previamente lavadas y secas. Otra opción podría ser lavar y secar unas hojas de endibia, rellenarlas con verduritas y presentarlas espolvoreadas con almendras picadas. Y si quieres, puedes completar la mezcla de verduras con un huevo duro picado, ¡quedará buenísima! Sea como sea, el timbal de verduras se convertirá en la perfecta guarnición o primer … [Read more...]
