Adaptado a los gustos occidentales, os traigo los pasos a seguir para hacer en casa los conocidos California Rolls. Dejamos de lado el pescado crudo y lo sustituimos por surimi, aguacate y pepino. Unos bocados refrescantes y deliciosos que, acompañados de salsa de soja, wasabi y jengibre, nos acercan un poco a la gastronomía asiática. … [Read more...]
Filetes de pollo con salsa de mostaza
Los filetes de pollo son una comida básica en nuestro día a día. Si aprendemos a cocinarlos de distintas maneras lograremos darle un gustazo a nuestro propio paladar que nos hará amar aún más si cabe la carne de esta ave. Para este plato le viene que ni pintado como acompañamiento un poquito de arroz, o nuddles, puré de patata y/o ensalada. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Filetes de pollo con salsa de mostaza: 600 gramos … [Read more...]
Ensalada de salmón ahumado con semillas de amapola
Ya que la cosa va de ensaladas, hoy vamos a preparar otro tipo de ensalada muy distinta a la que hicimos el día de ayer. El ingrediente principal de la ensalada de hoy es el salmón ahumado, un ingrediente con un sabor espectacular por sí solo y que combinado con los ingredientes que vamos a utilizar va a quedar muchísimo mejor, así que no dudes ni un momento en preparar esta ensalada para tomar una cena ligera, llena de vitaminas y muy rica. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada … [Read more...]
Salmón dorado al sésamo con pak choi
Una nueva manera de preparar el salmón con un toque muy oriental. Disfruta de este espectacular plato rodeado de amigos o familiares con los que poder compartir impresiones y pasar uno de los mejores ratos del día. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Salmón dorado al sésamo con pak choi: 1 trozo de jengibre de 2,5 c 1 cucharada de salsa de soja Aceite de sésamo 4 filetes de salmón sin piel 2 cucharadas de … [Read more...]
Cordero con sésamo
El cordero y el sésamo son dos ingredientes que cuando van de la mano suelen funcionar a la perfección. Eso sí, hay que tener cuidado al cocinar con sésamo porque si se quema puede amargar mucho, y se quema con bastante frecuencia. Por eso mismo, esta receta hay que hacerla con tiempo y con mucho cuidado, además de que tenemos que tener el fuego siempre a media potencia. Ingredientes necesarios para preparar el cordero con sésamo (para 2 personas): 300 gr. de carne de cordero (cuanto más … [Read more...]
Fusilli al sésamo
Pasta, sésamo y poco más es lo que se necesita para elaborar este rico y típico plato italiano. Como podéis ver es una receta súper sencilla y rápida, con lo que se convierte en ideal si tenemos poco tiempo para cocinar pero queremos comer sano. Os aconsejo que, la primera vez que los hagáis, sigáis al pie de la letra las indicaciones. Y una vez que los hayáis probado, toméis nota mentalmente de lo que a vosotros os parezca que puede combinar con el plato (por ejemplo, calabaza). Aunque he de … [Read more...]
Pechuga de pollo rebozada con sésamo y pimienta
La receta que hoy os traigo es bastante peculiar y su sabor no es agradable para todo el mundo, por lo que si no te gusta ni la pimienta ni el sésamo lo mejor es que no hagas la receta. De todas formas, siempre puedes probar, ya que los platos, aunque no nos guste un ingrediente, pueden llegar a gustarnos debido a que se tratan de un conjunto de ingredientes. Ingredientes para la pechuga de pollo rebozada con sésamo y pimienta: - Dos pechugas de pollo no muy grandes - Sésamo - Pimienta … [Read more...]
