Una de las cosas que más me gustan de cocinar pasta es que este ingrediente es tan versátil como queramos, ya que podemos preparar una salsa casera para acompañarla, podemos hacerla salteada, en ensalada, etc... El queso siempre es un gran amigo de la pasta, y hoy lo vamos a demostrar con esta pasta con salsa de queso y albahaca, una hierba aromática que le va ni que pintada al sabor de ambos ingredientes. Ingredientes para los macarrones con salsa de queso y albahaca (para 2 … [Read more...]
Chuletas de cordero en salsa roquefort
Si hay una salsa que combina con casi todos los tipos de carne esa es, sin duda, la salsa roquefort. Eso sí, este tipo de queso y, por extensión, este tipo de salsa, no siempre es del agrado de todos. Es más, sólo se puede tener dos opiniones de la salsa roquefort y del queso del mismo tipo: o te encanta o lo odias. No es muy normal ver a personas que comen salsa roquefort sin que le termine de gustar. Es un sabor muy característico y por eso tiene tanto detractores como amantes. Ingredientes … [Read more...]
