Un delicioso plato de verduras acompañado de lo mejor del cerdo, su jamón. Podemos completar la menestra con unos espárragos. Además, si la prefieres más caldosa, siempre estás a tiempo de añadir más cantidad de caldo de cocción. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Menestra de verduras con jamón: 200 gramos de guisantes 150 gramos de habas 8 alcachofas 150 gramos de judías verdes 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de … [Read more...]
Menestra de cordero
El cordero, lo hagamos como la hagamos, siempre saldrá sabroso. En esta ocasión nos decantamos por la menestra para no dejar de lado la verdura, tan esencial en toda dieta sana. Para la salsa de esta receta, si nos queda muy ligera no necesitaremos engordarla añadiendo harina, con sacar una patata a un plato y aplastarla bien con un tenedor y volver a incorporarla al guiso será más que suficiente. Ingredientes para la receta de Menestra de cordero: 1 kg. de paletilla de cordero 2 … [Read more...]
