Refrescante, divertido y con notas de color, este postre es muy apetecible para los días calurosos. Además, su preparación es rapidísima y sólo tienes que esperar a que se enfríe. Más que riquísimo, una verdadera delicia. Hay que tener en mente que si añadimos papaya, kiwi o piña a la gelatina, debemos escaldar antes las frutas un par de minutos. La razón es que estas frutas contienen una enzima que destruye el poder espesante de la gelatina y no cuaja por completo. Las cantidades indicadas en … [Read more...]
Tarta de frutas frescas
Una tarta de vez en cuando nunca hace daño. Y mucho menos si es casera y, además, de frutas frescas. ¿A que no? Ingredientes para la elaboración de la Tarta de frutas frescas: 190 gramos de harina 120 gramos de margarina 90 gramos de azúcar moreno 2 yemas de huevo 1/3 de litro de leche 100 gramos de fresones 1 naranja 1 kiwi verde 1 kiwi amarillo 1 plátano Sal Agua Aceite de oliva Cómo elaborar la receta de la Tarta de frutas frescas: En un cuenco mezclamos 150 … [Read more...]
Macedonia antiedad
Las frutas nos aportan las cantidades diarias de vitaminas que necesitamos. A veces nos da pereza comerlas simplemente por el hecho de tener que pelarlas, ¿verdad? Bueno, dejemos la vaguería de lado y hagámonos una rica macedonia que, además de vitaminas, nos ayudará a conservar mejor nuestra salud. Ingredientes de la receta de Macedonia antiedad: 2 melones cantalupo 1 piña 3 kiwis 2 papayas 1 mango grande 4 frutas de la pasión 1 limón exprimido 25 gramos de azúcar Cómo … [Read more...]
Ostras en Tartare con Fruta de la Pasión
Ya hemos dicho que estamos en plena temporada de ostras y no podemos desaprovechar la ocasión, porque las hay muy buenas y a buen precio, así que vamos con otra receta de este exquisito marisco. Hoy con un toque de frutas. Ingredientes para la elaboración de Ostras en Tartare con Fruta de la Pasión: Una docena de ostras 2 tomates de pera 2 frutas de la pasión (para quienes prefieran otro sabor, sustituir por mango) un ramillete de perejil 1 cebolleta 4 cucharadas soperas de … [Read more...]
Dulce de Membrillo al microondas
Los más golosos estaréis encantados con esta receta que nos trae uno de esos alimentos que se convierten en comodines, porque combinan a la perfección con una amplia variedad de platos: El Dulce de Membrillo. Al igual que la mermelada, este rico fruto convertido en compota es delicioso por sí solo, como postre, como acompañamiento de quesos y patés, para dar sabor a algunas guarniciones... Rico y barato, cumple además con la tercera premisa que hace aún más interesante una receta y esa es que … [Read more...]
