¿Tristes filetes de ternera? No, no nos escandalicemos que algunos y algunas están hasta el gorro de comer la vaquita siempre de la misma forma. Pues hoy esta es un homenaje para toda esa gente que nos pide otra forma de cocinar los filetes de ternera que, por otra parte, debo decir son santo de mi devoción en todas sus variantes. No obstante, ya nos contaréis qué pensáis de estos filetes de ternera con chocolate. Ingredientes para la elaboración de la receta de ternera con chocolate: 600 … [Read more...]
Cerdo empanado con salsa de yogur especiada
La carne de cerdo es, por regla general, la que menos se consume a nivel doméstico, pero es curioso porque un buen solomillo de cerdo significa alta cocina y es ansiado por todos, eso sin duda. Por regla general el cerdo se suele preparar con salsa de pimienta, castellana, etc... Pero hoy lo vamos a preparar con una salsa de yogur especiada diseñada especialmente para este cerdo. Ingredientes para el cerdo empanado con salsa de yogur especiada (para 2 personas): 4 filetes de cerdo … [Read more...]
