A veces hay que improvisar en la cocina con lo que tenemos por casa y en la mayoría de las ocasiones lo que terminamos haciendo, cuando no sabemos qué cocinar, son recetas de aprovechamiento. Esta receta de aprovechamiento es una de mis favoritas, porque las albóndigas son un plato muy normal en casa y añadiéndole el resto de ingredientes hacemos un bocadillo que hace que la cena sea más que espectacular. Ingredientes necesarios para preparar el bocadillo de albóndigas con tomate (para 2 … [Read more...]
Tortilla de arroz y lentejas
Esta receta es una de las recetas de aprovechamiento que podemos preparar sin miedo a equivocarnos. Lo mejor de las tortillas es que podemos agregar prácticamente lo que queramos, y esta receta lo demuestra. Eso sí, no tiene por qué ser siempre de aprovechamiento, ya que podemos cocer tanto las lentejas como el arroz de forma exclusiva para preparar este plato, aunque lo ideal es que tengamos una de las dos cosas previamente cocidas. En esta receta vamos a partir con que tenemos las lentejas ya … [Read more...]
