Los ingredientes indicados son para 4 comensales, en el caso de que quieras compartirlas, claro está.
Ingredientes para la elaboración de la receta de Gambas al horno con ralladura de cítricos:
- 20 gambas medianas
- La ralladura de ½ limón
- La ralladura de 1 lima
- La ralladura de ½ naranja
- ½ vaso de vino blanco
- Aceite
- Sal
Cómo elaborar la receta de Gambas al horno con ralladura de cítricos:
Lo primero que debemos hacer, claro está, es poner el horno a precalentar a 180 ºC. Una vez hecho esto, mezclamos las ralladuras de los cítricos con unas 6 cucharadas de aceite y sal y embadurnamos con él las gambas.
Colocamos las gambas en una fuente refractaria, las regamos con el vino y las horneamos durante unos 8 minutos.
Una vez estén cocidas las gambas, las trasladamos a una fuente normal y regamos con el jugo de la propio cocción. Servimos.
Imagen orientativa en CC: victoria-diaadia
