Me encanta preparar pasta en casa porque es un plato muy agradecido y a que es raro encontrarse con alguien a quien no le guste. Además, como podemos cambiar el tipo de salsa y ya es un plato distinto, las variaciones pueden ser miles, así que puedes combinar los ingredientes que más te gusten para hacer un buen plato de pasta a tu antojo. Hoy, la pasta que vamos a hacer es pasta seca, pero si queremos podemos preparar nuestra propia pasta fresca y mezclarlas con verduras para que quede ideal. Vamos a ello.
Ingredientes necesarios par preparar los tallarines de verduras al tomate (para 2 personas):
- 300 gr. de tallarines de verduras
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de salsa de tomate frito
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- Sal
- Orégano
Cómo preparar los tallarines de verduras al tomate:
Esta receta es muy sencilla y la comenzamos poniendo al fuego una cazuela y añadiendo el aceite de la lata de atún. No pasa nada si cae un poco de atún.
Pelamos la cebolla y la picamos muy fina para agregarla a la cazuela con una pizca de sal. Cuando la cebolla esté pochada, agregamos el pimiento rojo, picado también y sin pepitas, y salteamos todo junto.
Troceamos los tomates y los incorporamos a la cazuela. Añadimos entonces el atún y cocinamos todo junto. En un cazo aparte, cocemos la pasta el tiempo que nos indique el fabricante, escurrimos y agregamos a la cazuela.
Removemos todo para que la pasta se impregne de los sabores de la cazuela, añadimos orégano y sal al gusto y listo, nuestro delicioso plato terminado.
Foto orientativa: Fugzu
