Una hamburguesa completa es fácil de preparar, lo único que tenemos que hacer es ir hasta la nevera y mirar todo lo que tenemos. A partir de ahí, la imaginación es lo que cuenta, ya que dependerá de lo que queramos comer para hacer una cosa u otra. A mí, personalmente, me gustan las hamburguesas con pocos ingredientes, pero que todos estén bien combinados. De todas formas, hoy vamos a hacer una de las hamburguesas más completas que jamás he preparado. Tanto es así, que incluso vamos a añadir un poco de aguacate, un ingrediente no muy convencional a la hora de preparar este tipo de recetas.
Ingredientes necesarios para preparar la hamburguesa de ternera con aguacate (para 1 persona, solo hay que multiplicar para hacer más):
- 1 hamburguesa de ternera de la máxima calidad
- 1 pan de hamburguesa
- 1 cebolla morada
- 1 tomate que no esté muy blando
- 1 hoja de lechuga iceberg
- 1 huevo
- 1/4 de agauacate
- Queso cheddar
Cómo preparar la hamburguesa de ternera con aguacate:
Vamos a comenzar esta receta poniendo al fuego una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la hamburguesa y la cocinamos como más nos guste (al punto, hecha, muy hecha, poco hecha…). La reservamos en caliente.
Freímos el huevo en la misma sartén. Troceamos el tomate en rodajas finas. Colocamos sobre el pan inferior de la hamburguesa unas lonchas de tomate y a continuación un poco de la lechuga bien lavada.
Sobre esta cama de verduras, añadimos la hamburguesa y agregamos entonces el queso cheddar. Incorporamos una rodaja de la rica cebolla morada y sobre ella el aguacate troceado también. Terminamos añadiendo el huevo, cerramos con la otra parte del pan y listo.
Foto orientativa: Mike Lewis
