Es el caso de la tarta de chocolate que os presento hoy. Por norma general toda tarta necesita un tiempo de cocción, pero esta que os presento se salta ese paso pero sin notarse en el sabor final. ¿Se puede desear algo mejor?
Los ingredientes indicados son para doce comensales.
Ingredientes para la elaboración de la receta de Tarta de chocolate sin cocción:
- 225 gramos de chocolate troceado
- 225 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de café
- 50 gramos de azúcar moreno
- Unas gotas de esencia de vainilla
- 225 gramos de galletas con fibra trituradas
- 85 gramos de pasas de Corinto
- 85 gramos de nueces picadas
Cómo elaborar la receta de Tarta de chocolate sin cocción:
El primero paso que debemos dar para la elaboración de esta suculenta tarta de chocolate consiste en forrar un molde redondo de 20 cm de diámetro con papel parafinado.
A continuación fundimos el chocolate y la mantequilla junto al café, el azúcar y la esencia de vainilla en un cazo a fuego bajo.
Una vez esté todo fundido incorporamos las galletas, las pasas y las nueces. Removemos todo para que quede bien mezclado.
Vertemos la mezcla en el molde y guardamos la tarta en la nevera entre 1 y 2 horas hasta que solidifique por completo.
Por último, desmoldamos la tarta, la cortamos en porciones pequeñas y la servimos.
Imagen: yodibujo
