Los ingredientes indicados son para 4 personas.
Ingredientes para la elaboración de la receta de Copa de ciruelas con cítricos:
- 24 ciruelas
- 7 naranjas
- 1 limón verde
- 1 vaina de vainilla
- 1 vaso de vino tinto
Cómo elaborar la receta de Copa de ciruelas con cítricos:
Comenzamos cortando láminas de la piel de las naranjas y el limón en hilos finos, procurando desechar toda la parte blanca.
Exprimimos el limón y 3 de las naranjas. Mezclamos en una jarra el vino y el zumo y sumergimos dentro la vaina de vainilla.
A continuación calentamos las ciruelas a fuego suave dentro de un cazo. Añadimos las láminas de piel de las naranjas y el limón y el zumo. Dejamos cocer durante 10 minutos y, una vez pasado el tiempo, dejamos enfriar durante una hora.
Pelamos las naranjas restantes, eliminando la parte blanca y las cortamos en cuartos.
Quitamos la vaina de vainilla del vino y añadimos las naranjas cortadas y las ciruelas. Dejamos reposar en la nevera como mínimo 15 minutos y servimos en frío.
Imagen orientativa: blogspot
