Os animo a que os pongáis manos a la obra y probéis este rico plato. Os sorprender la combinación de sabores mientras degustáis un plato con los ingredientes necesarios para mantener una dieta sana cien por cien.
Los ingredientes indicados son para dos personas.
Ingredientes para la elaboración de la receta de Pollo con macarrones a la crema:
- 200 gramos de macarrones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin la piel
- 4 cucharadas de vino blanco seco
- 125 gramos de guisantes congelados
- 5 cucharadas de nata espesa
- Sal
- 4-5 cucharadas de perejil fresco picado, para decorar
Cómo elaborar la receta de Pollo con macarrones a la crema:
Lo primero que debemos hacer es la pasta. Para ello, en un cazo grande, llevamos a ebullición agua con sal. Vertemos en el cazo la pasta y la cocemos unos 8-10 minutos hasta que nos quede al dente.
Mientras tanto, calentamos el aceite en una sartén para freír en ella el pollo a fuego medio durante 4 minutos por cada lado. Pasado dicho tiempo vertemos el vino y dejamos la sartén en el fuego hasta que el alcohol se evapore casi por completo.
A continuación escurrimos la pasta y agregamos los guisantes, la nata y la propia pasta a la sartén. Removemos bien y tapamos para dejarlo cocinar otros 2 minutos.
Por último, decoramos el pollo con macarrones con el perejil y los servimos.
Imagen orientativa: Ana Pérez
