Los dulces siempre nos apasionan, independientemente de lo sibaritas que seamos a la hora de comer. Si aprendemos a elaborar los pasteles que más nos atraen podremos degustarlos en los momentos que más deseemos, y no sólo en los restaurantes en los que los hemos probado.
Poneos manos a la obra e intentad crear vuestros propios pasteles. Veréis que no es tan difícil como pensáis.
Ingredientes para la elaboración de receta de Pastel de chocolate y avellanas:
- 200 gramos de avellanas
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 5 gramos de harina
- 60 gramos de margarina
- 60 gramos de chocolate negro
- 10 gramos de mantequilla
Cómo elaborar la receta de Pastel de chocolate y avellanas:
Antes de nada debemos poner a precalentar el horno a 180 ºC. Una vez hecho esto, nos pondremos a rallar el chocolate fino.
Seleccionamos el molde de pastel adecuado para el horno y lo embadurnamos con la mantequilla.
En un cuenco hondo, batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanca. En ese momento incorporamos la harina tamizándola. Añadimos la margarina y, sin dejar de remover en ningún momento, las avellanas y el chocolate rallado. Cuando lo tengamos todo perfectamente mezclado lo verteremos sobre el molde embadurnado de mantequilla.
Introducimos el molde con la mezcla en el horno y dejamos que se haga durante 40 minutos.
Por último, sacamos el molde del horno, dejaremos que se enfríe un rato y lo desmoldamos.
Imagen orientativa: Flickr/Brett Jordan
