Comenzamos con una receta sobre aperitivos. Siempre que recibimos visitas en nuestra casa, amigos o familiares, recurrimos a lo típico para acompañar a unas cervezas o vinos, las aceitunas y patatas fritas, si nos estiramos pues pan para acompañar a queso, jamón o lomo. Esos aperitivos no están nada mal, siempre gustan, pero si quieres sorprenderles, tan fácil como hacer la siguiente receta, que además, se prepara en unos pocos minutos. Dátiles con bacon Ingredientes Dátiles, pongamos … [Read more...]
Arroz a la cubana
Otra de esas recetas aptas para estudiantes, muy fácil de realizar, se tarda poco tiempo y no pondréis en riesgo vuestra cocina a no ser que seáis manazas. Desconozco el origen de esta receta, su nombre hace referencia a Cuba, pero recientemente vi en un libro comprado en Estados Unidos sobre comida española esta receta, con lo que uno ya no sabe que pensar; pero da igual el origen, es un plato muy completo, saludable y que gusta tanto a peques como a mayores. Además hay que invertir poco … [Read more...]
Pollo a la Coca Cola
Esta es una receta ideal para los estudiantes, yo mismo la puse en práctica durante toda mi Erasmus (no todos los días, hay que llevar una dieta saludable) y que me enseñó mi hermana. Tras probarla y quedar enamorado, se la he ido enseñando a otros amigos, muchos de ellos nunca en su vida habían frito un huevo, y ahora la ponen en práctica. Es muy sencilla de realizar, pues no hay que tener prácticamente ningún conocimiento sobre cocina, y los ingredientes a utilizar son más que comunes. … [Read more...]
Kürbiskernöl, aceite de pipas de calabaza
Recientemente, adquirí en un viaje por Austria una botella de aceite de pipas de calabaza o kürbishkernöl (como se llama en alemán). Este aceite es una delicia culinaria en muchos de los países que formaban el Imperio Astrohúngaro, regiones como el sudeste de Austria, este de Eslovenia, noroeste de Croacia y regiones adyacentes de Hungría; es un aceite de mucha calidad y por ello la denominación de origen está protegida por la Unión Europea. En Austria se fabrica en la región de Estiria, para … [Read more...]
