La tecnología ha revolucionado la cocina y nos ayuda a preparar nuestras recetas con facilidad y de manera divertida. Gracias a marcas como Philips, cocinar platos sanos es posible y es que nos lo ponen muy fácil con electrodomésticos prácticos y asequibles. Su colección de productos de cocina nos ayudará a comer de manera saludable y a divertirnos mientras cocinamos nuestros platos preferidos. … [Read more...]
Programa organizador de recetas para PC
Hace poco hemos descubierto en el portal Programas-Gratis.net una sección dedicada a las "Recetas de cocina", muy interesante para todos los aficionados a la cocina que siguen nuestras publicaciones diarias en Menú Diario. En la misma, hemos visto programas de lo más prácticos para llevar a cabo diferentes tareas relacionadas con la cocina, como: recetarios en español y en inglés, gestores de menús para programar las comidas de la semana, bases de datos para recetas y términos en general … [Read more...]
Chopsticks con forma de Sábles Láser de Star Wars
La cultura gastronómica de china y japón es extensamente amplia y todo un arte en muchos sentidos. Los antiguos cocineros japoneses, por ejemplo, hacían casi todo en la cocina (excepto cortar, como es obvio) con los chopsticks. Comer sushi con palillos es todo un arte y la mayoría de la gente intenta aprender sólo para eso. Hay que tener en cuenta que en ocasiones el uso de los palillos es muy engorroso. Por ejemplo: cuando comemos un cuenco de arroz resulta casi imposible usar los palillos, … [Read more...]
Los tipos de cuchillos
Como todo buen cocinero, o principiante de cocinero, sabe, los cuchillos son un elemento fundamental en la cocina. No todos los cuchillos son iguales y sirven para lo mismo, por lo que es importante conocer todos y cada uno de los tipos que existen y saber su correcta utilización en la cocina. Tendremos muchas dificultades si intentamos cortar una cebolla con un cuchillo pelador, por lo que deberemos utilizar cada uno en su momento. Hay varios cuchillos básicos que tienen que estar en toda … [Read more...]
