He querido llamar a esta receta "ensalada baby" porque los dos ingredientes principales que vamos a utilizar en ellas son denominados baby, así que juntos forman una rica ensalada baby, algo que deberíamos probar de vez en cuando, porque os aseguro que es toda una delicia, sobre todo para aquellos que son un poco reacios a la verdura. Yo suelo preparar este tipo de ensaladas muchas veces, porque son sencillas y, sin problemas, podemos preparar un poco de cantidad extra para que nos sobre hasta … [Read more...]
Muslos de pollo con salsa de azafrán
Uno de los ingredientes más utilizados en la cocina, aunque no lo parezca, es el azafrán. Su aroma y su color son únicos, por lo que esta hebra se utiliza para dar un sabor muy interesante a los guisos y platos. Si lo utilizamos para una salsa siempre va a quedar bien, ya que suele combinar de forma maravillosa con casi todas las verduras que se suelen utilizar para las salsas. Como el azafrán es caro siempre podemos sustituirlo por algún sucedáneo. ¡Vamos a cocinar! Ingredientes para los … [Read more...]
