¿Os apetece un poquito de plato apto para vegetarianos? Nunca está de mal probar las delicias de esta gastronomía, por eso os proponemos un delicioso plato de tofu que nos vendrá de perlas como primero en cualquier menú. Elaborar esta receta, incluyendo el tiempo de cocción, tan solo nos llevará 30 minutos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tofu marinado con cebolleta y chile: 300 gramos de tofu firme Aceite Para la marinada: 2 cebolletas 2 chiles frescos de … [Read more...]
Olla Gitana
La Olla Gitana tal vez sea el plato más representativo de la cocina popular de la región de Murcia. Casi todos sus pueblos elaboran este guiso tradicional que no incluye entre sus ingredientes ni un gramo de carne, por lo que también goza del favor de cuantos aman la cocina vegetariana. Y es que la Olla Gitana toma lo más representativo de estas tierras y de su famosa huerta: Verduras, frutas, hortalizas y legumbres que antaño se cultivaban en la zona. No es difícil deducir que se trata de uno … [Read more...]
