Por muy cerquita que tengamos la primavera, el frío aún está muy presente. La mejor manera para combatirlo es ingerir caldos y sopas como la que hoy os traigo. Calentita, deliciosa y ligera, ¿qué más se puede pedir? A la hora de preparar esta sopa de cebolla, tened en cuenta que en el momento que ésta empiece a hervir, siempre podremos agregar cuatro huevos, uno por comensal, y batir la mezcla enérgicamente. De esta manera añadimos más proteínas al plato que nos ayudarán a tener más energía … [Read more...]