La cocina de la Provenza tiene platos fantásticos que amparan su éxito en la sencillez con que se tratan los productos más típicos de la tierra y una calidad de materia prima extraordinaria. Los tomates a la provenzal son buena muestra de esa exquisita simplicidad. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tomates a la provenzal: 1 kilo de tomates tipo rama o pera Pimienta molida Albahaca fresca 3 ó 4 ajos Aceite de oliva virgen Sal Cómo elaborar la receta de Tomates a … [Read more...]
Bonito rebozado con pimientos
Para todos los amantes del pescado... y aquellos que no lo son tanto, esta receta os dejará encantados. Con una deliciosa salsa de tomate casera y unos pimientitos fritos como guarnición, el bonito se convertirá en uno de vuestros nuevos manjares. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Bonito rebozado con pimientos: 500 gramos de bonito 800 gramos de tomates pera 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 6 dientes de … [Read more...]
