Este plato, originario de italia bajo el nombre de Gnocchi di patate alle noci, es una verdadera gozada para los amantes de la gastronomía italiana. Como podréis comprobar su elaboración no es en absoluto difícil, con lo que podremos disfrutar de ella cada vez que nos apetezca. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Ñoquis a las nueces: 800 gramos de patatas 120 gramos de queso parmesano recién rallado 12 nueces peladas, … [Read more...]
Cestillos de sémola
He aquí una receta italiana que probablemente pocos conozcan. Hay muchas variedades de Cestillos de sémola y se pueden combinar con, prácticamente, cualquier ingrediente para darles el saor que más nos interese. En nuestro caso nos hemos decantado por los higadillos de pollo, aunque el pulpo también suele estar a la orden del día. Ingredientes para la preparación de la receta de Cestillos de sémola: 1 litro de leche, y un poco más para humedecer 250 gramos de sémola 70 gramos de … [Read more...]
