Que maravilla es el horno en la cocina. Podemos preparar en él prácticamente de todo. Hoy nos decantamos por un platito de pescado recién elaborado que nos ayude a entrar el cuerpo en calor. Si lo maridamos con un buen vinito blanco, mejor que mejor. Y, tal y como se puede apreciar en la imagen, una guarnición idónea para este congrio podrían ser unas verduritas a la parrilla. Ingredientes para la elaboración de receta de Congrio con salsa de perejil: 4 rodajas de congrio 1 … [Read more...]