Para empezar una comida importante de un día especial, nada como este tartar de salmón fresco con mariscos. Se puede preparar con cierta antelación y conservarlo en la nevera bien tapado, pero sin llegar a ser hermético. Ingredientes para 6 personas: - 200gr de salmón fresco - 14 gambas crudas y frescas - 4 colas de langostinos - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 cebolleta - cilantro - perejil - sal - pimienta - zumo de limón - 8 cucharadas de aceite de oliva virgen … [Read more...]
Tartar de salmón
El tartar de salmón es un plato delicioso para degustar en verano. Se puede preparar con cierta antelación y conservarlo en la nevera tapado, pero no hermético. Es fresco, ligero y muy sano. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 6 personas: - 200gr de salmón fresco - 14 gambas crudas y frescas - 4 colas de langostinos - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 cebolleta - 1 cucharada de cilantro - perejil - sal - pimienta - zumo de limón - 8 cucharadas de aceite virgen extra - … [Read more...]
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