Nos quedamos con uno de los platos más populares de la cocina casera, el Guiso de Patatas con Carne. Jugoso, contundente, sabroso y completo, el guisadillo, como lo llaman en muchas provincias españolas, resulta una buena opción, fácil y simple, de preparar un primer plato, si bien su acabado rotundo bien le vale la categoría de plato único. Ingredientes para la elaboración de la receta de Guiso de Patatas con Carne: 1 kilo de patatas 800 gramos de carne para guisar 2 dientes de … [Read more...]
Sopa Agria
Os traemos hoy una receta muy extendida entre los países latinoamericanos y los asiáticos, aunque con muy diferentes formas de elaboración. Nosotros os dejamos una de las variantes más extendidas y sobre todo con más influencia española. Es fácil, rápida y económica. Calienta el cuerpo y entona el espíritu. ¿Qué más podemos pedir? Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa Agria: 1/2 kilo de pan duro 1 cabeza de ajos unas ramitas de perejil unas ramitas de yerbabuena un … [Read more...]
Fabes con Almejas
La gastronomía asturiana es uno de los tesoros culinarios más importantes de nuestro país. Con una riqueza de sabores magistral, los elementos del mar y la montaña se combinan con sabiduría en una muestra fidedigna de lo más granado de los fogones tradicionales. Cocina contundente y para los amantes del buen yantar, los platos del recetario asturiano ha conquistado los estómagos de ciudadanos de todos los países y ahora se ponen de moda en restaurantes de alta cocina y bajo la batuta de … [Read more...]
