¿Quién dijo que la fruta no se puede introducir como ingrediente en nuestros platos del día a día? Ya sé que es cierto que el tema de incluir fruta no es nada nuevo, ni mucho menos, pero sí que es cierto que existe una buena cantidad de personas que aborrecen añadir este tipo de sabores. A mí, personalmente, me parece que hay que saber hacerlo de la forma adecuada, y es que tampoco es buena idea ir añadiendo fruta a todos los platos que cocinemos en casa. Este, por ejemplo, queda muy bien … [Read more...]
Laksa de cerdo
El plato que vamos a preparar hoy es un plato lleno de sabor oriental y muy típico en gran parte de Asia. Puede parecer un plato complicado y enrevesado, pero nada más lejos de la realidad, puesto que es un plato sencillísimo y que se preparar en muy poco tiempo. Además, en vez de utilizar carne de cerdo, podemos agregar salmón, pollo, más verduras, etc... Es un plato para moldear a nuestro gusto. Ingredientes necesarios para preparar el laksa de cerdo (para 2 personas): 1 … [Read more...]
Cordero salteado con menta
La cocina es el lugar más internacional que tenemos en nuestra casa, y es que siempre podemos cocinar platos de todo el mundo, siempre y cuando tengamos los ingredientes adecuados, la disposición y sepamos cómo hacer la receta. En esta ocasión vamos a cocinar un cordero salteado con menta, que es una receta típica de Tailandia, un lugar muy marcado por la utilización de las especias, sobre todo el curry. Ingredientes para el cordero salteado con menta (para 4 personas): 1/2 Kg. de filetes … [Read more...]
