Si te vas a lanzar a la aventura de cocinar unas gambas a la sal en casa, asegúrate que la sean de Huelva. Su sabor y jugosidad es espectacular. Al comprar las gambas hay que fijarse bien en que éstas sean frescas y que no nos vendan gambas descongeladas a precio de frescas. Lo sabremos apreciando si las gambas tienen intactos sus bigotes, porque si son congeladas éstos se quema por la congelación y se desprenden. Los ingredientes indicados son para 4 personas. … [Read more...]