Con los ingredientes indicados obtendremos dos montaditos. Lo único que nos queda es sugeriros servir el pintxo con un buen vino blanco bastante frío. Nuestra recomendación para este montadito es el Ameztoi Getariako Txakolina. Ingredientes para la elaboración de la receta de Montadito de pimiento, boquerón y salmón: 2 rebanadas de pan 1 pimiento verde 4 medios lomos de boquerones al ajillo ½ cebolla 2 lonchas medianas de salmón ahumado 1 cucharada de mayonesa 3 cucharadas de … [Read more...]
Montadito de salmón ahumado
Si alguien no sabe lo que es un montadito yo lo explico en pocas palabras: un montadito consta de una pequeña pieza de pan en la que podemos meter diversos ingredientes. Es como un bocadillo, pero en pequeño, y se suele tomar como aperitivo. Lo mejor del montadito es que se puede hacer de lo que queramos, y hoy vamos a hacerlo de salmón ahumado. El original se hace, normalmente, con un filete de lomo, un poco de jamón y un pimiento frito, pero hoy vamos a reinventar la receta. Ingredientes … [Read more...]
