El requesón no es un queso; se obtiene cociendo el suero que se desprende al elaborarlo. Aporta 4 veces más proteínas que la leche, pero menos calcio. Es un producto perecedero y hay que comprarlo muy fresco. Una vez tenemos esto claro, no hay nada que nos impida ponernos manos a la obra para preparar las mejores tartitas de requesón que hayáis probado nunca. Los ingredientes indicados son para 6 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tartitas de requesón: 1 … [Read more...]