Aunque parezca que ya ha llegado el otoño cerrado a punto de entrar en invierno, nos queda por disfutar del 'verano de los membrillos'. Así que, para esas fechas, ataquemos de nuevo el tradicional gazpacho de toda la vida para dejarnos un buen sabor de boca. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Gazpacho clásico sin pan: 6 tomates rojos, grandes y maduros 1 cebolleta grande 1 diente de ajo 1 pimiento rojo pequeño 2 … [Read more...]
Gazpacho de melón
Verano y gazpacho son dos palabras que, en la gastronomía española, van irremediable y afortunadamente unidas. Sus variantes son tantas como ingredientes queramos añadir a una fórmula añeja y económica de la cocina más tradicional. Hoy nos atrevemos con un gazpacho de melón, refrescante y diferente, que mezcla sabores y textura con una maestría que garantiza la sorpresa del comensal. Ánimo y a experimentar con una deliciosa receta que nos agradará muchísimo y nos ayudará a combatir estos … [Read more...]
