Uno de los clásicos de la gastronomía asiática es, sin duda alguna, los fideos de arroz. Lo mejor de todo es que los podemos preparar tal y cómo nos dé la gana, y no es broma, porque podemos desde cocerlos en agua hirviendo a simplemente meterlos en el caldo caliente y dejar que se hidraten tapándolos, que es lo que vamos a hacer para preparar este plato. Recuerda, el caldo debe estar muy caliente para que los fideos de arroz se cocinen bien, así que no vale darle el último golpe de calor a … [Read more...]
Fideos fritos con ternera
Hoy vamos a preparar un rico plato con origen asiático. Los fideos fritos -o salteados, podemos llamarlos como queramos- son siempre una delicia fácil de cocinar. Además, en los tiempos que corren, es muy fácil encontrar este tipo de fideos chinos en cualquier sitio. Lo recomendable es comprar fideos de arroz, pero cualquier otro tipo de fideo de origen asiático es también válido para esta receta. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar los fideos fritos con ternera (para 2 … [Read more...]
Fideos de arroz con salsa de sardinas y tomate
Hoy vamos a hacer una mezcla de culturas. Vamos a utilizar el típico fideo de arroz, que es típico de Asia, y vamos a preparar una rica salsa a base de sardinas y tomate, algo que pertenece más al mediterráneo. Es un delicioso choque de culturas que resulta de lo más delicioso. Os aconsejo preparalo para toda la familia, les gustará. Ingredientes necesarios para preparar los fideos de arroz con salsa de sardinas y tomate (para 2 personas): 300 gr. de fideos de arroz 1 tomate 1 … [Read more...]
Fideos de arroz con ternera y jengibre
Si hay un cocina que es rica y variada, esa es la cocina asiática. Dentro de este tipo de cocina podemos encontrar desde pollo cocinado de mil formas hasta un delicioso curry de la India. Por lo tanto, comer algo de la gastronomía asiática siempre termina siendo una auténtica delicia, sobre todo si la cocinamos nosotros mismos y lo hacemos bien, por supuesto. Hoy vamos a preparar unos ricos fideos de arroz con ternera y jengibre. Unos sabores clásicos que seguro que te gustarán. Ingredientes … [Read more...]
Fideos de arroz con calabacín
Todo el que haya probado algún plato con fideos de arroz sabrá que es un ingrediente delicioso que podemos combinar casi como más nos guste, ya que acepta todo tipo de sabores y, cómo no, casi todo tipo de cocinado: salteado, simplemente cocido, gratinados, etc... Con un poco de imaginación, hacer unos ricos fideos de arroz con calabacín es algo completamente delicioso y sumamente placentero. Vamos a prepararlos de una forma sencilla, pero efectiva, así que vamos a ello. Ingredientes … [Read more...]
Laksa de cerdo
El plato que vamos a preparar hoy es un plato lleno de sabor oriental y muy típico en gran parte de Asia. Puede parecer un plato complicado y enrevesado, pero nada más lejos de la realidad, puesto que es un plato sencillísimo y que se preparar en muy poco tiempo. Además, en vez de utilizar carne de cerdo, podemos agregar salmón, pollo, más verduras, etc... Es un plato para moldear a nuestro gusto. Ingredientes necesarios para preparar el laksa de cerdo (para 2 personas): 1 … [Read more...]
Fideos chinos con brotes de soja y salsa agridulce
Uno de los platos que más me gusta preparar, tanto por su estupendo sabor como por su divertida elaboración -sí, a mi me parece divertida, no sé si al resto también, la verdad :)- son los fideos chinos. Lo mejor de esta receta es que podemos añadir todo lo que encontremos por la cocina que va a estar bueno, y es que siempre que agreguemos un poco de salsa, agridulce en este caso, y unos ingredientes que combinen bien vamos a tener un plato delicioso y muy fácil de hacer. Ingredientes para los … [Read more...]
Fideos de arroz con verduras
Ya sé que siempre lo digo, pero es que me gusta utilizar ingredientes que sean completamente versátiles en la cocina. El fideo de arroz, tanto por su textura como por su fácil elaboración, es un ingrediente que siempre debemos tener en cuenta a la hora de preparar una buena comida, ya que admite prácticamente todo lo que le echemos. En esta ocasión, vamos a preparar los fideos de arroz con verdura, de forma que sea un plato completamente vegetariano, aunque siempre podemos añadirle un poco de … [Read more...]
Fideos de arroz con zanahoria
Los fideos de arroz son un elemento increíble en la cocina. La versatilidad que tiene este tipo de fideos no la tienen todos, así que se convierte en el ingrediente perfecto para hacer tanto sopas como platos secos. He visto recetas en las que incluso se usaban los fideos de arroz fríos, por lo que la versatilidad se demuestra constantemente. Además de ser muy versátiles, los fideos de arroz son muy baratos, por lo que podemos conseguir una receta exquisita con muy poco dinero, ya que el … [Read more...]
