No hay mejor plato para acompañar un poco de carne que algo de cuscús recién hecho. Este tipo de guarnición queda bien con prácticamente todos los tipos de carne, así que no hay excusa para no prepararlo cuando queremos comer de una forma un poco más sana, ya que esta sémola es realmente saludable y no necesitamos hacer gran cosa para cocinarla. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar el cuscús con guisantes al curry (para 2 personas): 300 gr. de cuscús 100 gr. de guisantes … [Read more...]
Cuscús con aceitunas y pollo
En más de una ocasión hemos podido comprobar que preparar cuscús es todo un acierto. Este tipo de sémola es realmente agradecido porque combina con todo de una forma magistral. En esta ocasión, vamos a preparar este delicioso ingrediente de origen magrebí con unas aceitunas y un poco de pollo. La salsa, al quedar tan fina, queda realmente bien integrada con el cuscús, así que no hay excusa para los que dicen que no les gusta encontrarse con trozos de verdura en la comida. Vamos a … [Read more...]
