Con una carne de primera, pocos ingredientes más hacen falta para realizar un magnífico plato. Es el caso que se nos presenta hoy, donde el costillar de ternera sólo necesitará unos toquecillos de tomillo y romero antes de meterlo en el horno. Para acompañarlo podemos hacer un puré de patata natural... y maridarlo todo con un buen rioja. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la receta de Costillar de ternera asado: 4 trozos de costillar de ternera … [Read more...]