Hoy vamos a aprender a confeccionar un fantástico ponche de huevo que va a encandilar a los amantes de los combinados con brandy y ron. Resulta muy fácil de elaborar y podremos disfrutarlo en seguida, eso sí, con responsabilidad; para no llevarnos sorpresas con el alcohol. Ingredientes para la elaboración de la receta del Ponche de Huevo: 1 huevo 25 ml. de brandy 25 ml. de ron 1 cucharadita de azúcar impalpable Leche Hielo en cubitos Nuez moscada molida Cómo elaborar la … [Read more...]
Cocktail Sangriento para Halloween
Se aproxima la Noche de los Muertos. Halloween viene cargado de terroríficas fiestas y divertidísimas comidas y reuniones que podemos acompañar con bebidas muy especiales para la ocasión, como el caso de este Cocktail Sangriento para Halloween, que hará las delicias de los más fantasiosos. Ingredientes para la elaboración de la receta del Cocktail Sangriento para Halloween: 45 ml. de vodka 90 ml. de zumo de frutos del bosque Colorante alimentario rojo 350 gr. de azúcar 125 ml. de … [Read more...]
Cóctel de Sandía Rosa Pasión
No hay nada más exótico que a un buen cóctel delicioso, bautizarlo con un nombre tentador. En ese caso la bebida, que de llamarse de otro modo estaría igual de rica, adquiere esa personalidad única que la hace tan especial y capta nuestra atención. Lo mejor del Cóctel de Sandía Rosa Pasión, es que es cierto que, al margen del nombre, resulta de lo más original y sofisticado. Sólo tienes que atender y probarlo, te llevarás una buena sorpresa. Ingredientes para la elaboración de la receta del … [Read more...]
Limoncello Casero
Damos otra receta para nuestra sección de licores y bebidas caseras, que tanto ha gustado a muchos de nuestro seguidores, amantes de experimentar y crear sus propios brevajes. Hoy, después de haber ensayado con el Patxarán o el Vermouth, nos empleamos en el Limoncello, un licor del sur italiano que resulta sencillísimo elaborar. Por cierto tenemos que avisar que aquí las proporciones de alcohol dependen de la contundencia que cada uno quiera en su receta, porque existen algunas fórmulas … [Read more...]
Especial San Valentín: Cocktail Jack Rose
Para esta noche especial de los enamorados, nos vamos a quedar con todo un clásico de la coctelería. Hablamos del Jack Rose, un combinado con un aspecto muy impactante y un color que invita a probar. Hemos de advertir que a pesar de su aspecto inofensivo, su graduación alcohólica resulta importante y que hemos de saber que estamos ante un cocktail fuerte. No obstante, estamos ante una copa de sabor agradable y que entra divinamente entre confidencias y arrumacos. Al fin y al cabo es la noche de … [Read more...]
Especial San Valentín: Cocktail Bellini
Cupido y los dioses del amor están realizando todos los preparativos para la fecha del año dedicada a los enamorados. Llega San Valentín y es el momento de disfrutar apasionadamente de todos los placeres y como primer punto, casi obligado, no podemos dejar de lado los amables preliminares gastronómicos y las copas que acompañan a una cita romántica. Comenzamos nuestro especial dedicado a San Valentín con el Cocktail Bellini, que nos transporta hacia la no menos romántica Venecia. Allí fue … [Read more...]
Receta de Vermouth Casero Simple
El vermouth es una bebida con un sabor muy característico que se disfruta sobre todo a la hora del aperitivo. Aunque resulta muy difícil conocer las fórmulas de las buenas marcas de vermouth, lo cierto es que su elaboración es una complicadísima receta de numerosísimos ingredientes con el vino como base. Nosotros no vamos a conseguir ese tipo de bebida, pero sí que vamos a poder disfrutar de un vermouth casero muy fácil de preparar y de un sabor bastante agradable. Una receta la de hoy para … [Read more...]
Especial Fin de Año: Ponche de Cava
Los espumosos poseen un carácter de imprescindibles durante casi todas las celebraciones de fechas importantes y aniversarios que se precien. No obstante, hemos de convenir en que durante los últimos días del año se convierten en las estrellas absolutas de nuestras copas. Desde los aperitivos entre compañeros, hasta la cena de Nochevieja y, por supuesto, el primer brindis de Año Nuevo, tras las uvas de la suerte, las burbujas del Cava o el Champán forman parte de nuestras fiestas. Hoy os … [Read more...]
Especial Fin de Año: Cocktail Élixir D’Amour al Lichi
Vamos a dejarnos embargar hoy por la sofisticación y, por qué no, también por un delicado toque decadente más propio de las recetas de combinados de los años 40. Con el Elixir de Amor al Lichi, vamos a disponer de una copa suave, ligera, dulce e incluso exótica. No obstante, la picardía que le prestan las burbujas del cava o champaña que utilicemos, rematará esta delicada bebida con un toque imprescindible para cualquier fiesta y en especial con una mezcla muy apropiada para la noche de las … [Read more...]
Receta de Navidad: Cocktail Sapphire Silk
Los amantes de la coctelería no se rinden y mucho menos aquellos a quienes les gusta el toque de una buena ginebra en los combinados. Hoy traemos para ellos un brindis de Navidad muy sabroso y con un cruce de sabores ideal para las fiestas. Es sencillo y predispone el paladar a los momentos dulces y alegres. Nos llega de la mano de Bombay Sapphire, una de mis ginebras favoritas y es uno de los cócteles que más éxito tiene en su propia página web. A mí, que he tenido la suerte de probarlo en un … [Read more...]
Receta de Navidad: Cocktail Baileys Chocolatini
Volvemos al tajo con otra receta para nuestra libreta de coctelería. En esta ocasión os traemos una copa que de seguro va a gustar a muchos de nuestros lectores, porque el ingrediente principal es Baileys, ese licor irlandés que lleva tras de sí a una legión de fans, sin distinción de género o edad. Eso sí, nada de alcohol a menores. El cocktail que os dejamos es una creación especialmente realizada por la marca irlandesa para disfrutar en las fiestas navideñas. Los amantes de los tragos dulces … [Read more...]
Receta de Navidad: Cocktail Winter Daiquiri
No sé si existe alguien que pueda resistirse a la tentación de un clásico daiquiri, bien preparado y, a ser posible, recordando el viejo malecón de La Habana. Sin embargo, las fechas navideñas hacen que los sabores que se apetecen sean un poco diferentes, aunque no por ello se tiene que renunciar a lo que nos gusta. Es el caso de esta adaptación de la famosa bebida cubana, realizada por el coctelero Héctor Henche para la marca Granini y que ha bautizado con el nombre de Winter Daiquiri, una … [Read more...]
Receta de Navidad: Cocktail El Grinch
El cocktail que nos disponemos a ofrecer, al margen del nombre y su color, no comparte nada más con el famoso personaje gruñón y malhumorado que intenta robar la Navidad. Muy al contrario, los matices dulces de esta deliciosa bebida ofrecerán un estupendo brindis en esta época. Ingredientes para la elaboración de la receta del Cocktail El Grinch: 60 ml de Midori (licor de melón) 15 ml de zumo de limón 1 cucharadita de Sirope Simple Cómo elaborar la receta de Cocktail El … [Read more...]
