Las berenjenas y la carne picada son amigos que siempre van bien de la mano. Sin ir más lejos, cuando se preparan berenjenas rellenas siempre se suele utilizar la carne picada con un poco de queso o verduras, por lo que no es una idea tan descabellada como pudiera parecer. Además, el arroz redondea por completo el plato y hace que tengamos carne, verduras y un poco de cereales, por lo que, además de sabor, tenemos un plato perfecto en cuanto a ingredientes. Ingredientes necesarios para preparar … [Read more...]
Bolas de carne picada con sorpresa
La receta que vamos a preparar en esta ocasión es una variante de los huevos escoceses. Básicamente, la idea es la misma, pero vamos a añadir un par de ingredientes extra y, por supuesto, le vamos a dar nuestro toque personal. La carne picada, por cierto, puede ser de la que más nos guste, pero yo prefiero, para estos casos, la carne picada de cerdo, ya que tiene más cuerpo y sabor y hace que el huevo quede mucho mejor envuelto. Ingredientes necesarios para preparar las bolas de carne picada … [Read more...]
Berenjenas con carne picada de cerdo
Todo el que ama las verduras y disfruta tanto de un plato de verduras, bien preparado, como de cualquier otro tipo de gastronomía, seguramente disfrute muchísimo con este plato, y e que combina de forma perfecta la berenjena con la carne picada de cerdo para tener un plato lleno de matices, rico y, por supuesto, fácil de hacer, como siempre. Es una receta que no requiere mucho tiempo, así que podemos empezar a prepararla un rato antes de comer sin problema alguno. Ingredientes necesarios para … [Read more...]
Albóndigas caseras con salsa barbacoa picante
Aunque se pueda pensar lo contrario, hacer albóndigas caseras es una de las cosas más sencillas que podemos preparar en la cocina, así que ya es hora de aprender a prepararlas. Vamos a ponernos el delantal, a lavarnos bien las manos y a empezar a preparar este estupendo y sencillo plato de albóndigas caseras con salsa barbacoa picante, un plato para chuparse los dedos. Además, si queremos que los más pequeños las coman sólo debemos omitir lo que le da el sabor picante a la salsa y … [Read more...]
Burrito gratinado
Si os gusta la comida mexicana seguro que habéis probado a hacerla en casa alguna vez. Yo tengo que reconocer que cuando me como un burrito tengo que comerme otro más, y es que este tipo de comida está tan buena que hay que repetir siempre. Además, si hacemos unos nachos gratinados con un poco de carne picada obtenemos una comida más que estupenda y rica que gustará a todo el mundo, así que vamos a manos a la obra. Ingredientes para el burrito gratinado (para 2 personas): 2 tortas para … [Read more...]
