Si queremos preparar una comida casera en la que salga una buena cantidad y que, encima, sea barata y riquísima a la vez siempre tenemos que pensar en pollo. Este ave es una auténtica maravilla, y es que siempre gusta, sobre todo a los más pequeños, y resulta muy fácil a la hora de cocinar. Preparar al horno un pollo aromatizado con romero es mucho más fácil de lo que parece, así que ponte el delantal y empecemos a prepararlo para hacer una receta con la que nos chupemos los dedos.
Ingredientes para el pollo aromatizado con romero (parar 4 personas):
- 1 pollo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- 6 ramas grandes de romero
- Pimienta negra molida
- Sal
Cómo hacer el pollo aromatizado con romero:
Como podéis ver, los ingredientes de esta receta son muy pocos y todos muy fáciles y baratos de conseguir. Para empezar la receta lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180ºC durante diez minutos.
Mientras el horno se calienta pelamos la cebolla y la cortamos en aros. Colocamos la cebolla en aros en el fondo de una fuente para horno en la que luego quepa el pollo y agregamos aceite de oliva y sal.
El siguiente paso es picar 5 ramas de romero de forma muy fina. Mezclamos el romero con un poco de aceite y embadurnamos el pollo con la mezcla. Agregamos sal y pimienta negra molida. Ponemos el pollo en la fuente y horneamos a 160ºC hasta que la carne esté hecha y el pollo dorado y crujiente. A la hora de servir colocamos la rama de romero sobrante encima del pollo como decoración.
Foto orientativa: Dinner Series
