¿A quién no le gusta la comida china? ¿Y si aprendemos a hacerla en casa? Aún mejor, ¿y si la hacemos en el microondas? Una maravilla, ¿verdad?
Acompañándolo de un delicioso arroz blanco, seremos capaces de crear un plato típico oriental en menos de treinta minutos.
Los ingredientes indicados son para 4 personas.
Ingredientes para la preparación de la receta de Cerdo agridulce al microondas:
- 1 cucharada de aceite
- ½ pimiento rojo, sin pepitas y troceado
- 1 zanahoria pelada y cortada en tiras
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 1 apio, picado
- 450 gramos de carne de cerdo en dados
- 400 gramos de piña en lata, cortada en trocitos
- 10 cms de pepino, sin pepitas, cortados a tiras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de puré de tomate
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharaditas de maizena
- Sal y pimienta
Pasos a seguir para la elaboración de la receta de Cerdo agridulce al microondas:
El primer paso es precalentar una fuente de dorar sin tapa, en el microondas a máxima potencia, durante 4-7 minutos según el tamaño de la fuente. A continuación ponemos el aceite, el pimiento, la cebolla, la zanahoria, el pepino y el apio en la fuente. Removemos bien, tapamos e introducimos en el micro a potencia máxima durante 4 minutos.
Pasado dicho tiempo añadimos el resto de ingredientes, a excepción de la maizena, y removemos bien. Tapamos y volvemos a meter al micro otros 3 minutos. Después, bajamos la potencia a nivel medio-bajo y dejamos cocinar durante 20 minutos más.
Mientras disolvemos la maizena en un poco de agua y lo echamos sobre la bandeja.
Metemos en el microondas al máximo durante un par de minutos. Removemos y servimos de forma inmediata sobre una base de arroz blanco.
Imagen orientativa: artigoo
