Vamos a dejarnos embargar hoy por la sofisticación y, por qué no, también por un delicado toque decadente más propio de las recetas de combinados de los años 40.
Con el Elixir de Amor al Lichi, vamos a disponer de una copa suave, ligera, dulce e incluso exótica. No obstante, la picardía que le prestan las burbujas del cava o champaña que utilicemos, rematará esta delicada bebida con un toque imprescindible para cualquier fiesta y en especial con una mezcla muy apropiada para la noche de las campanadas.
Ingredientes para la elaboración de la receta del Cocktail Élixir D’Amour al Lichi:
- 250 gramos de lichis en conserva
- 6 lichis frescos
- 1/2 botella de champán o cava brut
- 1/2 limón
- 3 cucharadas soperas de licor de lichi
Cómo elaborar la receta de Cocktail Élixir D’Amour al Lichi:
Este cocktail se elabora fácil y rápidamente. Eso sí, debe servirse muy frío.
Lavamos el limón y sin partir, lo apretamos en nuestra mano, a continuación lo pasamos por una ponchera, para que se quede un poco el gusto de la cáscara. Echamos dentro el jugo del bote de lichis, el licor de lichi, el zumo del medio limón y la botella de champán o cava. Movemos muy delicadamente.
Pelamos los lichis frescos, dejándoles la mitad de la cáscara para conseguir un efecto más estético. Ponemos un lichi de conserva en el interior de cada copa y repartirmos el cocktail. Decoramos con un lichi natural y algún motivo navideño.
Imagen: Saveurs du Monde
