La pasta siempre es muy socorrida y hoy vamos a aprender a preparar un plato de pasta en el que vamos a integrar dicho ingrediente con verduras y carne de pollo. Un plato que se recomienda preparar para el almuerzo, porque para la cena puede resultar un poco pesado. Eso sí, también tenemos la posibilidad de hacerlo sólo de verduras, para el caso de los vegetarianos, así que es un plato perfecto para todo el mundo. Ingredientes necesarios para preparar la lasaña de brócoli, champiñones y pollo … [Read more...]
Archives for marzo 2013
Setas gratinadas con bacón
Un sabor que siempre me ha gustado es el de la mezcla que conseguimos al gratinar unas ricas setas de temporada con un poco de queso y bacón ahumado. Como es obvio, el bacón queda completamente crujiente y el queso derretido, por lo que cada bocado de estas setas es una auténtica maravilla gastronómica digna de las más altas cocinas del mundo. En definitiva, un plato para hacer muy de vez en cuando, pero que merece la pena. ¡Vamos al lío! Ingredientes necesarios para preparar las setas … [Read more...]
Toffee
¡Menudo sabor de la infancia! Aquí tenemos una de las recetas más genuinas para fabricar nuestro propio toffee que, si lo diluimos en la adecuada proporción, puede servirnos para bañar otros postres. De todos modos, si lo conservas tal cual, disfrutarás del maravilloso caramelo que nos vuelve locos desde pequeños. Ingredientes para la elaboración de la receta de Toffee: 200 gramos de leche condensada 75 gramos de azúcar 60 mililitros de nata 80 gramos de mantequilla Esencia de … [Read more...]
Chupachups de queso y frutos secos
A veces, sorprender con algunos entrantes puede resultar muy sencillo y basta con un poquitín de imaginación al poder para presentar riquísimas ideas que dejarán boquiabiertos a nuestros invitados. Es el caso de estos deliciosos chupachups de queso y frutos secos que tendremos listos en un abrir y cerrar de ojos. Ingredientes para la elaboración de la receta de chupachups de queso y frutos secos: 100 gramos de queso roquefort 200 gramos de crema de queso 1 cebolleta Frutos secos … [Read more...]
Espirales al ajillo con champiñones, tomate y zanahoria
El plato de pasta de hoy es muy especial porque vamos a prepararlo de forma completamente vegetariana, es decir, sin nada de carne. Gracias a esto lo va a poder comer todo el mundo, así que nadie -salvo los alérgicos a algún ingrediente, claro- va a poner pega alguna a este fantástico plato de pasta salteada llena de sabor. Ingredientes necesarios para preparar los espirales al ajillo con champiñones, tomate y zanahoria (para 2 personas): 250 gr. de espirales de colores 2 zanahorias … [Read more...]
Albóndigas de pollo con salsa alioli suave
Estamos acostumbrados a cocinar unas albóndigas y meterlas, casi siempre, en salsa de tomate frito para que tengan más sabor. No estoy diciendo que esto sea bueno o malo, puesto que a mí también me gustan las albóndigas cocinadas de esta forma, sino que de vez en cuando podemos cambiar un poco la receta para que los sabores varíen y así tener un plato más para añadir a nuestro recetario particular. La receta de hoy es simple, sencilla y lo único que requiere es un poco de tiempo a la hora de … [Read more...]
